ثاني أكسيد الكربون عبارة عن غاز عديم اللون ، عديم الرائحة ، غير سامة ، بلا رائحة ، مستقر كيميائيًا وغير مكلف. إنه سائل تحت درجة الحرارة والضغط الطبيعي ، وكثافته أعلى من الهواء (حوالي 1.3). يمكن أن يذوب في الماء لتشكيل المشروبات الغازية ؛ من السهل أن تسيل وإطلاق الكثير من الحرارة ؛ عندما يتم حرقها ، فإنه يولد الماء وثاني أكسيد الكربون. تأخذ ضواغط ثاني أكسيد الكربون ثاني أكسيد الكربون ، وهو غاز في درجة الحرارة والضغط الطبيعي ، ويطبق ضغطًا عاليًا لتصبح سائلًا في حالة حرجة. يتم إرسال السائل إلى المنطقة التي يجب تبريدها ، ويتبخر السائل ويمتص الكثير من الحرارة ، وبالتالي تحقيق التبريد.